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森の子日記

子どもたちの毎日の様子をお伝えしています。森の子の雰囲気を是非お楽しみください。

野外保育 森の子ホームページのリニューアルに伴い、2020年度にてこちらの森の子ブログの更新は終了しました。今後は新しい森の子ホームページをぜひご覧ください。これまでご利用いただき、本当にありがとうございました。

5/15 2014

味噌の仕込み!

昨日洗って、
一晩水に漬けておいた大豆ですが、
「どんな風になっているか・・・」と見てみれば、

今にも溢れ出しそうな程になっていました!

みんちゃんなんかは「きゃあ~!」と言ってくれて、
いい反応です。

こちらを寸胴鍋にザザザ~と流し込みまして、
焚き火にかけていきます。

お鍋が煮立って暫くすると・・・

泡大発生!!

初めて見た子にとってはビックリだね!

ゆういちとってもいい反応でした~。

足でグニグニ潰した茹で大豆をタライに広げ、
そこに塩と麹を混ぜ合わせたら、

みんなでグニグニとボールを作ったり、
お山を作ったり、
そして摘んで口に運んだり・・・。

そしてこちらは堂々と、

ゆで汁スープを回し飲みです!

泡が立っていたりもしたので、
みんな「おさけ~」と言っては、
喜んでグイグイやっていました。